MANUAL DE TECNICAS CULINARIAS

ESTE MANUAL PROPONE TECNICAS CULINARIAS PARA PODER PREPARAR CON FACILIDAD CUANTA RECETA SE LE OCURRA, NO IMPORTA CUAN COMPLICADA SEA. ES UNA GUIA DE SECRETOS CON FOTOS PASO A PASO DE LOS PROCESOS BASICOS Y LOS UTENSILIOS NECESARIOS PARA OBTENER LAS MAS DELICIOSAS RECETAS. ADEMAS PRESENTA INFORMACION ESENCIAL DE LOS UTENSILIOS QUE TODO CHEF NECESITA PARA INCURSIONAR EN LAS DIFERENTES AREAS DE LA GASTRONOMIA.