Salsas

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Las salsas se preparan de diversas formas: pueden ser horneados, hervidos, licuados, colados, triturados o picados. Suelen incorporarse a una receta típica base del país o lugar donde se prepara la salsa. En este libro presentamos diversas recetas a base de ingredientes fríos o caliente que servirán para acompañar cualquier tipo de plato ya sea un plato típico, tradicional o el que deseemos crear como profesionales de la cocina.

DIMENSIONES: 19,5x 26,5x 2,5cm

MATERIAL PRINCIPAL: Tapa Dura

PESO: 1,10 kg

 

 

 

 

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